Da sich viele schwertun mit den vielen Eiern zum Frühstück in Phase 1,
sollen hier einige Frühstücks-Alternativen gesammelt werden;

- fettarmer Hüttenkäse (pur oder mit Zuckerersatz bestreut)

- Putenwürstchen kochen, dann mit etwas (Scheibletten-)Käse umwickeln
und in der Mikro den Käse etwas anschmelzen lassen

- Putenfrikadellen mit Fenchel:
Putenhack (Putenbrust in der küchenmaschine selber zu hack verarbeiten) mit einem Ei und einer Zweibel sowie 2 el Nüssen und etwas Fenchelsamen zu einer Masse verarbeiten und wie normale Frikadellen braten. -> schmecken auch kalt, zwischendurch mit Senf. Kann man aber auch einfrieren auf Vorrat.

- Babybell (light)

- Tomaten mit Mozarella

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