Die South Beach Diät, Fett- und Kohlenhydrat-Ampel:
"In seinem Welt-Bestseller Die South Beach Diät hat Dr. Arthur Agatston bewiesen: Nur wer sich satt essen kann, nimmt auf Dauer ab. Deshalb entwickelte er eine besondere Diät, die den Blutzucker kontrolliert und das körpereigene Dickmacher-Hormon Insulin normalisiert - ganz einfach durch die richtigen Lebensmittel. In diesem Einkaufsführer hat Dr. Agatston über 3.000 Nahrungsmittel gelistet und im bewährten Ampelsystem in gute und schlechte Fette sowie gute und schlechte Kohlenhydrate unterteilt. Gesunde Ernährung mit nur einem Blick - ohne lästiges Rechnen, Kalorienzählen und Abwiegen."